Serviertabletts

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Der Hauptzweck von Serviertabletts ist der Transport von Speisen und Getränken. In Einzelfällen dienen die Servierplatten zum direkten Präsentieren am Tisch. Aus dem Service in Restaurants und Bars sind Serviertabletts für die Gastronomie nicht wegzudenken. Für Getränke kommen vor allem runde Platten zum Einsatz, Snacks oder Menüteile stehen dagegen eher auf rechteckigen Ausführungen. Spezielle Formen nutzen Fluggesellschaften oder Zugrestaurants, um trotz beengter Platzverhältnisse optimal servieren zu können.

Bei den runden Serviertabletts für die Gastronomie gibt es verschiedene Trägerausführungen, je nachdem, ob Bier, Cocktails oder andere Getränke damit transportiert werden sollen. Die Fläche selbst ist leicht, oben entweder von Herstellerseite gummiert oder mit einer einlegbaren Gummierung rutschfest. Der erhöhte Rand verhindert, dass eventuell ausgelaufene Flüssigkeit vom Tablett tropft. Bei GastroPreis24 enthält das Sortiment Acrylträger, wie sie in der Bierstube oder in Bars viel eingesetzt werden. Runde Edelstahltabletts präsentieren als Dreifachset in verschiedenen Größen ein Buffet (zum Beispiel Fingerfood oder Canapés) appetitlich. Sollen heiße Dinge glänzend serviert werden, eignet sich dazu das Edelstahltablett mit Griff gut. Verzierte Tablettflächen heben den hochwertigen Inhalt noch zusätzlich hervor.

Der Aspekt einer rutschfesten Unterlage ist ebenfalls für den Transport von Speisen vorteilhaft. Für den Zimmerservice in Hotels und Herbergen empfiehlt sich diese Modellvariante von GastroPreis24 zum Vorbeibringen der Frühstücksplatte oder für die schnelle Lieferung von Snacks auf Bestellung. Acryl, rutschfeste Polyesterplatten und andere Kunststofftabletts finden Anwendung im Reiseverkehr von Zügen. Für den Transport der Speisen mit einem Servierwagen bleiben die Platten flacher. Dennoch sind auch sie sicherheitshalber mit einem etwas erhöhten Rand versehen, um ein versehentliches Herabfallen der Speisen zu verhindern. Buffetplatten sehen ohne gummierte Oberfläche schöner aus. Sie haben häufig Verzierungen und bestehen aus glänzendem Messing-Nickel-Edelstahl. Ihr Glanz hebt die einzelnen Snacks am Buffet besonders einladend hervor.

Flugreisende können ihre Mahlzeit während des Fluges direkt am Platz einnehmen. Dabei zählt jeder Millimeter Platzersparnis, damit auch der Nebenmann sein Menü vorbereiten und verspeisen kann. Hersteller von Serviertabletts für die Gastronomie haben sich hierfür etwas einfallen lassen. Die grundsätzlich eckige Form ist nach vorn abgeschrägt. So passen Teller, Tasse und Besteck immer noch gut darauf, und es wird kein freier Platz für die Ablage nach vorn vergeudet. Sonderformen kommen ebenfalls in Bordrestaurants von Zügen zum Einsatz. Hierbei werden diese Tabletts nicht nur zum Servieren von Speisen am Platz, sondern auch für den Bordservice der Getränke verwendet. Runde oder rechteckige Platten könnten hier unnötig beengen, während die „schrägen Flachen“ von GastroPreis24 viel Freiraum lassen und ein flexibles Transportieren ermöglichen.

In Biergärten oder bei Großveranstaltungen müssen die verwendeten Tabletts möglichst stapelbar, rutschfest und haltbar sein. Hierfür eignen sich Kunststoffplatten am besten, wie sie mit rutschfesten Oberflächen oder optionalen Antirutschauflagen bei GastroPreis24 im Sortiment stehen. Große Getränkemengen lassen sich damit zwischen Tischen und Bänken sicher hindurch balancieren. Auch für die Selbstbedienung der Gäste am Ausschank oder der Speisentheke sind leichte Kunststofftabletts vorteilhafter als Metallausführungen. Vor allem rechteckige Tabletts sind zu diesem Zweck in Gebrauch. Wichtig ist dabei, dass ein höherer Rand die Inhalte schützt. Zugleich darf die Platte nicht zu kantig zum Rand hin gestaltet sein. Für die Reinigung nach Gebrauch ist ein weicher Übergang vorteilhaft, sei es für gründliche Sauberkeit beim Handspülen oder in der Geschirrspülmaschine.

Sauberkeit und ansprechende Optik sind in Großkantinen maßgeblich für den Zuspruch der Kunden. Hier bestehen viele der Serviertabletts für die Gastronomie aus Kunststoffen in besonders glänzender Optik, oder aus bewährtem Edelstahl. Im Sortiment von GastroPreis24 gehören zur Kategorie Serviertabletts auch Auslageschalen und etwas tiefer gearbeitete Buffetdisplays. Hierin können Soßen, Komplettmenüs und Beilagen appetitlich präsentiert werden. Zusätzlich halten Deckel die Inhalte länger warm, so dass sich jeder Hungrige stets frisch versorgen kann. Optimal sind diese Tablett-Ausführungen auch für kleinere Kantinen, die neben der Versorgung der eigenen Belegschaft von externen Kunden frequentiert werden. Auch diese greifen gerne zu den Speisen in sauber ausgelegten Schalen.

Raststätten und Buffetrestaurants in Kaufhäusern oder als eigener gastronomischer Betrieb verwenden nahezu alle Tablettformen, die bei GastroPreis24 im Sortiment sind. Leichte Kunststoffe stehen sauber gestapelt für die Kundschaft bereit. Runde Tabletts sind meist in der Nähe der Getränkeautomaten zu finden. Hinter den gläsernen Vitrinen stehen Salate, Snacks oder Backwaren einladend auf den glänzenden Metalltabletts, häufig mit leichten Verzierungen. Schließlich nutzen die Restaurantteile für warme Speisen Schalen und Displays, um ihre Produkte optimal nach der Zubereitung zu lagern, zu zeigen und frischzuhalten. Vorteilhaft am Sortiment ist, dass viele Tablettformen und –farben zueinander passen und sich durch Stapeln miteinander kombinieren lassen. Dies eröffnet bei günstiger Anschaffung per Onlinekauf viele kreative Möglichkeiten, gastronomische Produkte ansprechend zu präsentieren und sicher zu transportieren.

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