Teigroller

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Teigroller, Nudelhölzer oder auch Pastaroller sollen ruhig laufen, langlebig sein, kein Teig soll daran haften und er sollte ein gewisses Eigengewicht aufweisen, um den Teig schnell platt und glatt rollen zu können. Die Produkte aus unserem Online Shop bieten Ihnen all diese Features. Hier finden Sie verschiedene Teigroller-Typen:

- Das konische Rollholz für Pizza-Profis. Es ist am leichtesten zu reinigen, da es in einem Stück daherkommt, ohne jegliche Kanten oder Ränder.

- Den klassischen Teigausroller hingegen gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Stets basiert er jedoch auf einer Achse, um die sich das große, am besten auch etwas schwerere zylindrische Rollholz dreht. An den beiden äußeren Enden sind große, gerne speziell ergonomisch geformte und damit gut greifbare Griffe angebracht. Sie sind auf die Mittelachse aufgesteckt und schließen möglichst eng an den eigentlichen Teigroller an, damit sich kein Teig in einem Spalt zwischen Griff und Rollholz verfängt. Somit ist auch dieser Küchenhelfer zu reinigen.

- Besonders hochwertige Holzausführungen der Teigroller besitzen sogar ein Kugellager, das der Beanspruchung durch den Alltag einer professionellen Gastronomiebetriebsküche gerecht wird. Die Kugellagerung ist es, die ein leichtes und schonendes Ausrollen der Teigmasse sehr unterstützt.

Selbstredend ist bereits bei den Holzausführungen der Teigroller aus unserem Sortiment, ganz gleich ob konisch oder zylindrisch, der Hygiene halber auf eine glatte und sehr feinporige Oberfläche der verarbeiteten Holzarten geachtet worden. Allerdings bieten wir in unserem Online Shop auch die mega-hochwertigen Edelstahl-Teigroller. Selbst wenn der Teigroller einmal von der Arbeitsplatte rollt und somit aus Arbeitshöhe auf den Küchenboden herunterfällt, darf das Holz nicht splittern oder der Edelstahl eingedellt sein und auch ein eventuell vorhandenes Kugellager muss intakt bleiben. Unser Bereich Backbedarf bietet Qualität für Profiküchen.

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