Universalmesser - Yanagi - Klinge ab 21 cm

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Universalmesser Serie Hasaki Artikel ist in 4 Varianten erhältlich (siehe Auswahl) Yanagi... mehr
Produktinformationen "Universalmesser - Yanagi - Klinge ab 21 cm"
  • Universalmesser Serie Hasaki
  • Artikel ist in 4 Varianten erhältlich (siehe Auswahl)
  • Yanagi
  • besonders widerstandsfähig
  • Klingenstahl Nitro B X50CrMoV15
  • hoher Stickstoffgehalt
  • korrosionsbeständig
  • einseitig geschliffene Klinge nach japanischer Tradition
  • Griff aus Polyoxymethylen

Ha Saki bedeutet "geschärfte Klinge" und ist der perfekte Name für diese neue japanische Messer-Serie. Die Klingen sind aus speziell mit Stickstoff versetztem Stahl, was es besonders widerstandsfähig macht und exzellente Anti-Korrosions-Eigenschaften mitbringt. Nach original japanischer Tradition ist nur eine Klingelseite geschärft, was die Reibung auf ein Minimum reduziert. Diese Art der Klingen sind ideal geeignet für einen langen und progressiven Schnitt, zum Schneiden dünner Scheiben und zur Verarbeitung von Fisch.

Serie: Serie Hasaki
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